Тип Вино: червено сухо
Регион: Пагнеон
Сорт: Каберне Совиньон 100%
Произведено: Северна Гърция, в Македония, в местността Платанотопос, близо до град Кавала, на склоновете на планината Пагнеон.
Лозя: умерени склонове до височина от 250 м със североизточно изложение
Гроздобер: септември
Метод за винификация: класическа за червено вино винификация и микрооксиженна процедура във френски дъбови бъчви.
Дегустационни бележки: наситен, рубинен цвят. Пищен аромат на горски плодове, канела и сладки подправки. Вкус на изразителни танини, щедра структура и дълъг кадифен послевкус.
Отлежаване: в продължение на 5-6 години след прибиране на реколтата
Перфектно се съчетава с: печено месо и зеленчуци, червено месо или дивеч, средно силни сирена
Температура на сервиране: 16-18 ° С
Продукти
