През 1860 г. Евстатиос Й. Барбаянис пристигнал на живописното пристанище на Пломари, разположено на плодородния и слънчев остров Лесбос в Гърция. Реките на острова давали живот на впечатляващо разнообразие от анасон и на стотици редки и благоуханни билки. Евстатиос Барбаянис донесъл със себе си опита и познанието за дистилационния процес от руския град Одеса и основал собствена дестилерия, в която започнал производството на първокласно узо. Днес, в Пломари, Лесбос се намира модерната фабрика за прозиводство на узо собственост на семейство Барбаянис, където технологията работи в комбинация с историята и традицията. Семейство Барбаянис са запазили 150-годишната традиция за производство на узо, следвайки стъпките на Евстатиос Барбаянис. Семейството внимателно подбира висококачествени, натурални съставки за своето узо и обръща специално внимание на процеса не дестилация, все още изпълняван по стария, традиционен начин.
- Уникални аромати и несравним класически гръцки бленд са в основата на сухия и зрял вкус на гръцкия аперитив узо Афродита.
- Желанието да се постигне хармония между перфектния вкус и усещането за класическата красота на Гърция, води до създаването на узо Афродита през 1962г. Бутилката, оформена като древната богиня на красотата Афродита, съдържа изискаността на вечността, дългогодишния опит и страст на фамилия Барбаяни.
- Производството на това изключително узо, с алкохолно съдържание от 48% vol., се осъществява в първокласни дестилационни съоръжения.
- Афродита се произвежда само от чисти съставки, анасон и редица други благоуханни билки и семена.
- Вкусът е сух и зрял, истинска наслада за небцето. Предлага се в бутилки от 0.200л и 0.700л.