Апелация Saint-Bris
Сорт грозде Совиньон
Почва Лозя намиращи се в долината Йон. Варовикова почва от Кимърдиджийската и Портландската епоха.
TASTING NOTES Цитрусови плодове (грейпфрут, мандарина), прасковата и аромата на листа от касис с понякога екзотични аромати (личи). Тази сложност въвежда плодова и широка уста, цветна и нежна, с пикантни намеци в финала. Това вино ще развие аромати на сладки и захаросани плодове с възрастта.
Перфектно се съчетава с Приятен партньор за стриди и ракообразни. Приемана като напитка преди вечеря, тя стимулира вкусовите сензори. Перфектно вино за козе сирене, а жизнеността му оживява всички рибни ястия и особено рецепти в скандинавски стил. Също така хармонизира много добре със силни подправки, като къри или шафран.
Отлежаване Най-добре да се сервира свежо.
Температура на сервиране 8 до 10°C като напитка преди вечеря / 10 до 12°C с храна.
