През 1860 г. Евстатиос Й. Барбаянис пристигнал на живописното пристанище на Пломари, разположено на плодородния и слънчев остров Лесбос в Гърция. Реките на острова давали живот на впечатляващо разнообразие от анасон и на стотици редки и благоуханни билки. Евстатиос Барбаянис донесъл със себе си опита и познанието за дистилационния процес от руския град Одеса и основал собствена дестилерия, в която започнал производството на първокласно узо. Днес, в Пломари, Лесбос се намира модерната фабрика за прозиводство на узо собственост на семейство Барбаянис, където технологията работи в комбинация с историята и традицията. Семейство Барбаянис са запазили 150-годишната традиция за производство на узо, следвайки стъпките на Евстатиос Барбаянис. Семейството внимателно подбира висококачествени, натурални съставки за своето узо и обръща специално внимание на процеса не дестилация, все още изпълняван по стария, традиционен начин.
Зелен етикет:
- Насладете се на ултра лекия вкус на узо Barbayanni зелен етикет, създаден без компромис относно богатството на вкуса и аромата.
- Разработването на изключително узо изисква опит, любов и специални грижи. През 1997г. фирмата BARBAYANNIS J. OUZO DISTILLERIES LTD създава ново узо с мек вкус, произведено от внимателно подбрани благотворни съставки и уникалната вода на Пломари.
- Внимателно подбраните висококачествени, натурални съставки и специалното внимание при процеса на дестилация създават ултра лекия вкус на узо Барбаяни зелен етикет, създаден без компромис относно богатството на вкуса и аромата.
- 100% чист екстракт, с алкохолно съдържание от 42% vol.
- Предлага се в бутилки от 0.200л и 0.700л.